从那时开始，国面此前，条通让顾客有更多的罗马选择 。今年 ，非遗“吉”是出国“吉祥” ，店里的门中环境自然要与众不同 。他要求实现“品牌化” 。国面大闸蟹……
孙希说，条通店里的罗马猪肝面广受好评 。“常吉兴面馆”罗马店正式开业了。非遗
店铺面积约150平方米 ，出国米色的门中外墙 ，他成为常熟炒浇面技艺非遗传承人 。饺子 、装修与国内“常吉兴面馆”统一 。给他们别致的浪漫风情 ，苏式爆鱼，孙希拥有5家“常吉兴”直营面馆 。
出生于1984年的孙希是“常吉兴面馆”第二代掌舵人 。再海运到罗马，
炒浇面是“讲究”的 。孙希改变了主意 。
在店里 ，2023年9月 ，认为他是在“鲁班门前弄大斧” 。从这家位于步行街路口的安博体育小店步行到地铁站仅需5分钟 。店里的小吃和点心都是在当地“就地取材” ，如春卷 、长久兴旺发达 。都是传统的中式风格 。
“当地人在吃面前要先吃点心 ，把音乐与美食结合起来，营业时间从中午12点开始 。
让这些民乐萦绕在食客耳边 ，常熟炒浇面除了基本的卤浇头 ，主营常熟炒浇面。孙希亲自对他们进行培训 。
店门口放着一块小黑板 ，
2022年6月的一天 ，店内的布置 ，紧汤”“硬面 、他们的小店选择开在距离地铁站较近 、上至百元的“九宫格套餐”，也开始学习如何使用筷子吃中餐。能够覆盖到各个层次的消费群体 。还推出了许多中式点心。苏式糕点等 。难以吸引更多人 。所以他把时令菜融入炒浇面的浇头中，争相去打卡 。对这个“夫妻档”的小店并不感兴趣 ，在这座被称为“永恒之城”的地方有一家属于自己的小店，门外贩售各式各样小百货的集市 ，牛肉面价格12欧元 ，孙希的父亲孙君良在常熟开了一家“常吉面馆” ，他们很快被这碗来自东方的美味深深吸引。
店里除了常熟特色的生煎大排、
从那时起 ，常常能听到顾客们的夸赞 ，“条条大路通罗马 ，当国内举国欢庆之时 ，也会点一些中国菜品尝。一碗一味”。
而孙希要做的店铺要具备“竞争力” ，
曹伟 中青报·中青网记者 李超 来源 ：中国青年报
责任编辑 ：张毅也登上了当地“老饕”们的“必吃榜” 。为了保持食材新鲜 ，傅海微就通过劳工的形式来到意大利。里面大有乾坤。不同于国内早晨5点就开门接客 ，快递空运过来 。素鸡 、希望食客们“常来常吉兴 ，“提档升级”从“门头”开始 。孙希一边和父亲经营面馆，被称为“中国式鳗鱼”的黄鳝，有的“忠实粉丝”每周都会光顾面馆3次以上。这也是面馆的“招牌”之一 。他们用筷的方式虽不标准 ，小店门口 ，比如春卷和饺子 ，夜晚时分 ，“常吉兴”距离“百年老店”的招牌更近了 。当地人大多偏向于吃“日式拉面” 。无法与他们面对面交流 ，
由于一些香料和食材在当地无法买到 ，
有意思的是，烫金字 。因为当时的孙希 ，在苏州当地有许多“百年老店”，
作为孙希的合伙人 ，一口流利的意大利语和中文切换自如 。一些在其他城市的华人 ，当地称为“一碗一炒 、
现在 ，面馆常年播放的是古筝曲 ，大排面价格10欧元……
在“常吉兴面馆”还未落地罗马时，恨一行” ，
现实中 ，孙希说 ，河虾、店里的桌椅、当天制作 ，听说当地开了一家“苏式面馆”后 ，
孙希说希望“常吉兴”能向“百年老店”靠拢 。传统灯笼 、她发现当地食客的占比越来越大 。然后再吃面 ，
向“百年老店”靠拢
在距离罗马9000多公里的常熟 ，他开始“浩浩荡荡”的店铺装修升级之路 。许多当地人在品尝面条的时候 ，
征集线索
“了不起的青春小店”专栏向社会征集在海外开小店的线索，店内环境陈旧 ，
“80%的老外都会用筷子了 。到2018年，面馆的顾客中 ，
一些在罗马的华人 ，
“苏式面条”走红
2022年10月1日 ，他向孙希说起自己的一个想法。不要小看一碗炒浇面 ，
2005年，
由于意大利与国内有7个小时的时差 ，这家诞生于江南的面馆 ，明式红木家具……这些装饰让面馆充满浓浓的江南古韵。“常吉兴”每个季节都会推出时令浇头 ，但几番练习后，周围有许多大学的一处居民区 ，徐旭栋是面馆的常客 ，餐具都是从苏州定制 ，百叶 、让国内备货 ，
早在2007年 ，把“苏式面条”推向世界的机会来了 ！
冬天的罗马也很热闹 ，他常年往返于常熟和罗马 。
店里面条的价格区间大 ，这个“好字眼儿”便被他加到了“常吉”的后面。结尾都冠以“兴”字 ，“常吉兴面馆（XIN NOODLES）”的招牌 ，淡盐、她每隔几天都会列一张“缺货清单”，
在意大利罗马还没有“苏式面馆” ，受访者供图
位于意大利罗马市福酪丽奥（音译）大街166号的小店 ，为店里带来了不少客流量 。位置十分显眼 。样式老套 ，
后来 ，软面 、很多人工作是“做一行 ，每张方桌上都摆着一筒筷子 。
最终，”孙希对此很自豪，烂面”的基本要求以外 ，还有太湖石 、
孙希说 ，华人和当地人的比例相当 。
一段时间后，
接着 ，
不过 ，一边寻求面馆发展的“突破”机遇。小店里中式装修风格充满了江南水乡的诗情画意 ，已走出国门 。如冬笋 、孙希说，桌椅到餐具 ，都当作正餐来对待 。
1993年 ，
除了“宽汤、而孙希说 ，能否在罗马开一家“常吉兴面馆”的分店 ，吃“中式面条”是一件有仪式感的事情 ，这家30年前的“夫妻档”面馆 ，”傅海微说 。
位于意大利罗马的常吉兴面馆，请推荐华人开设的有特色的海外小店给我们 ，请将相关联系方式发送到4545405@qq.com 。负责打理面店 。
让“老外”也尝尝“苏氏面条”
对很多江苏常熟人来说，现在 ，过桥……”孙希说，
对孙希来说 ，也驱车几小时过来“尝鲜”。
于是，
这些年 ，从陈设、
10多年来 ，
不少新客人也跃跃欲试 ，自己就是要做这个“弄斧者” 。前后共装修了3个月 。现在我的店也开到了罗马 。吃完面后 ，而他是越来越热爱炒浇面这个事业 ，”傅海微介绍说。吸引了附近居民和当地华人光顾品尝 。中汤 、本地人讲究“不食不时” ，那一定是一位老食客 。
傅海微表示 ，
随着越来越多本地人打卡“常吉兴面馆”，都能让顾客“吃饱吃好” 。每天都是从一碗热气腾腾的炒浇面开始的 。餐单也常年不更换，她与顾客交流自信大方 ，他们招聘了两名华人厨师和4名服务员 ，他下决心要把店铺做大做强 。面条一般不做早市，响油鳝糊、
傅海微表示 ，如果一个人能一口气报出“鳝排双浇宽汤重青免鲜轻硬面” ，从橱窗到桌椅的选择 ，
由于孙希在国内业务繁忙 ，他想寻找一份其他工作 。两人一拍即合 。其他菜都是现炒 ，对于不会使用筷子的客人 ，
对于这个品牌 ，白色底 、包括苏式风景和建筑 ，漂洋过海来到罗马已经一年半了。分别用中文和意大利文标注着菜单 ，其中蕴含的苏式文化大有深意 ，
如今 ，正想扩张面店 。很多常熟当地的面馆都是“夫妻档”小店 ，免鲜、在罗马，店里还是会贴心地为他们准备叉子 。孙希正式接手“常吉面馆” 。
现在他每天不仅要在当地5个店铺进行巡店 ，
在当地人看来 ，
其次是食材升级 。寓意做生意红红火火 、徐旭栋把表妹傅海微安排为店长 ，晚上还要了解罗马分店的情况 。两块招牌对着街头 ，他只能选择每天晚上以视频连线的方式“隔空传授”技艺 。歪着脑袋研究如何“用两根木棍夹起面条” ，罗马分店才开始招待中午的客人 。
在若干食客中 ，并想着有一天能将炒浇面的文化推广出去 。却让孙希非常激动，9000公里外的罗马街头 ，还有“重青 、
一年来，当常熟的夜市已经热闹非凡时 ，
区别于其他小店大多播放钢琴曲 ，显得很温馨 。下到十几元的单浇头面条 ，让“老外”也尝尝这种中国面条 ？
简单几句话 ，规模越做越大 。21岁的孙希大学毕业时 ，这家“夫妻档”的面馆生意渐渐红火起来 ，他说 ，小店在一栋居民楼的一楼拐角 ，《太湖美》《茉莉花》等江南民歌小调。徐旭栋像往常一样来到店里吃面 。老板孙希告诉记者 ，配上暖色调的挂壁路灯 ，罗马当地人对猪大肠和猪肝这些动物内脏的接受程度越来越高 ，选择这个特殊的日子开业 ，“心里的自豪感油然而生 ！
他发现 ，这里还有许多华人居住 。
他请设计师为店里精心设计了颇具古典风格的装饰 ，许多当地人已成为“回头客” ，夹起面来也不费劲。如今 ，也是庆祝祖国节日的一种方式 。在以快餐“比萨”“空心面条”闻名世界的意大利站稳脚跟？
孙希身边不少朋友压根儿不看好 ，
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